Schabziger avec du pain de seigle valaisan/ Salsiz du grison
Chataignes et Absinth
Buureschüblig
Baarer Räben et Rüeblitorte d'Aargovie
Appenzeller Alpenbitter et de la saucisse à la bette rouge de la vallée de Saas
Mostbröckli
Bloderchäs et Buttenmost, une purée d'églantines
Poires séchées entières
La confiserie "Bouchons vaudois" et l'alcool de la poire à Potzi
Fromage d'Etivaz de la cuchaule avec la moutarde de bénichon
Fromage d'alpage de Berne et des pruneaux confits aux épices
Schafböck d'Einsiedeln
Boutefas vaudois et Tigets d'Uri
Kirsch avec Meringues
Longeoles et Cardons de Genève
Pan Jauer
Schaffhauser Zungen et pains aux poires
Gazzosa et Büscion du Tessin
Schlipfechäs et Fromages du Jura
Sbrinz
Taillaule et Hauswurst d\Uri
Taillés aux greublons et Mandelfisch
Willisauerringli et tourte aux noix du Grison
Tourte soleuroise